Quelle recette de key lime pie choisirez-vous pour le dessert ?

Name: Quelle recette de key lime pie choisirez-vous pour le dessert ?
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Cuisine: key lime pie

Le key lime pie est un dessert américain réalisé à base de jus de limes, d'œufs et de lait concentré. Photo par Ralph Daily

Originaire de la Floride, la key lime pie, ou tarte au citron vert, est un dessert américain réalisé avec du jus de citron vert de l’île des Keys, des oeufs et du lait concentré sucré, le tout déposé sur une pâte à tarte.

A la fois crémeux, acidulé juste ce qu'il faut et rafraîchissant, ce dessert facile à faire a vraiment tout pour plaire !

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Key lime pie

Une Petite Faim

Je vous emmène en Floride. Voilà la Key Lime Pie, tarte aux citrons verts. Donc, on a une base biscuitée, avec une crème acidulée recouverte d’une épaisseur meringuée délicieuse . Tout ce petit monde donne un succulent dessert, qu’on déguste, dévore avec bonheur.

Kit Shaker

Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Abricoter

Adoucir

Beurre concentré

Beurre manié

Beurre noisette

Beurre pommade

Beurre sec

Beurrer

Blanchir

Blondir

Bourdaloue

Caraméliser

Caséine

Chemiser

Croque au sel (A la)

Cuire à blanc

Déglacer

Dorure

Ebarber

Entremets

Foncer

Isomalt

Liaison

Melba

Nappe (A la)

Tarte au citron meringuée

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Tarte aux fraises crème diplomate

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